Kanelsnegle 

Super lækre lufige kanelsnegle! Den her opskrift er super lækker,  kanelsnegle bliver så super luftige og smager så skønt! Lad os da bare komme igang!! 

Det bliver ca. 20-30 alt efter hvor store man vil have dem :)

Dejen:

2 dl lun mælk

50 g gær (1 pakke)

100 g blødt smør

2 æg

2 spsk sukker

1/2 tsk salt

Ca. 500 g hvedemel 

Remonce:

150 g blødt smør

100-150 g sukker eller brunfarin 

2-4 spsk kanel (Alt efter hvor stor en kanel elsker man er :P)

Glasur:

Ca. 200 g flormelis

Ldt vand 

Sådan gør du:

Den vil være en fordel at bruge en røremaskine, men har du ikke det, ælter du det bare i hånden ligsom mig! :P

Dejen: 

• Opløs gæren i den lune mælk, og tilsæt æg, sukker og salt
• Tilsæt mel til du har en tyk, men stadig meget klisret konsistens 
• Tilsæt smøren og rør til der er små klumper
• Tilsæt nu mel så dejen ikke længere hænger fast på siderne, men stadig er blød og smidig 
• Bruger du en røremaskine skal dejen have lov at ælte i ca. 5 min bruger du hænderne skal den æltes i 10 min. 
• Lad dejen hæve i 45 min 

Remocen:

• Blødgør smørret med en håndmixer eller en gaffel
• Tilsæt så sukker/brunfarin og kanel og bland/pisk det godt
• Rul dejen ud til et rektangel, men uden at ælte  den igen -  og fordel remoncen ud med en dejskraber, kniv, palet eller hvad man nu lige har. 
• Rul dejen sammen til en "pølse" og skær kanelsneglene ud ca. 2-3 cm tykke
• Lad dem efterhæve i 30-40 min. 
• Bag dem 225 grader i cirka 10 minutter eller til de er godt gyldne

Glasur:

• Bland flormelis og vand
• Tag evt en pose og kom glasuren deri
• Få glasuren ned i det ene hjørne af posen og klip et lille hul og sprøjt så glasuren ud i det ønskede mønster.

Tjek evt min Youtube kanal ud den hedder: Magnolias Lækkerier :)

Vi ses snart igen <3

 Velbekomme! :))